Lax tacos till middag idag, en riktig favorit här hemma och skatterna gillar denna varianten så mycket bättre än den vanliga med köttfärs. Himla gott och faktiskt nyttigt också 🙂 Älskar att äta det med lime och massa koriander! Hej i stugan! Det här med vardagar, jag har skrivit det så många gånger förut. Men skriver det ändå . Vardagar kan vara så mysiga om man ställer in sig på det och inte längtar efter ledigheten hela tiden. Självklart är det semestern och helgen och allt det där som man tycker är roligast, men man ska absolut ta sig tid att uppskatta och njuta vardagen som till exempel en helt…