Idag har det varit en jätte stressig dag, allt ska fixas till festen på lördag mat,vin,  dekoration, blommor, ostbricka osv… Ute är det strålande fint vårväder så jag slutade tidigare och hämtade skatter och åkte i väg för att äta en jättesen lunch, vi är jätte mätta för portionerna var enorma 🙂 Passade på att köpa vårskor till barnen. Nu ska jag iväg för att beställa blommor till på lördag. Hörs sen!      

På lördag ska jag ha min födelsedagsfest och då har vi bjudit 20 vänner till ett slott  där vi ska äta 5 rättersmiddag och ha vinprovning. Sedan ska alla övernatta där och äta frukost tillsammans. Det är mycket planering denna vecka för allt måste bli perfekt. När vi är i Malmö brukar vi alltid besöka Blom in the park och äta där 9 eller 11 rätters middag med vinprovning, kan verkligen rekommendera stället om ni är någon gång i trakterna. Njut av en förstklassig matupplevelse du sent ska glömma! ..Otrolig god mat, gott vin, fin stämning och trevlig, kunnig personal. Jag vill gärna att min fest ska vara i Bloms anda med olika…

Godmorgon! Ni vecka att vakna till, solen skiner och det ska bli upp mot 15 grader idag! 🙂 Tänkte åka senare iväg och köpa lite nya vårblommor till krukorna och påskpynta. Hoppas att ni har det bra i solen!  

Eftermiddagen spenderade vi hos min bror och svägerskan Anna. Barnen tycker att det är alltid lika kul att träffas. Nu sover skatterna och jag och T ska lägga oss tidigt i kväll 🙂 Hoppas att ni också har haft en mysig helg!  

Jag och Reni hade en jättetrevlig kväll i går, kom hem när klockan slog 1 på natten 🙂 Vi träffade en gammal kompis som jag inte har sett på 20 år, roligt att ses efter så många år och snacka gamla minnen.              

Dagens middag! Mums! 4 port 1 stor bit lax eller 4 portionsbitar 2 pkt Cantadou basilika och vitlök 5 dl vispgrädde salt blandade oliver (gärna med kärnor) körsbärstomater (gärna romantica små kvisttomater – smakar ljuvligt just nu!)   Lägg laxen i en ugnsform. Strö över oliver, skär tomaterna i kvartar och lägg på dem. Vispa samman grädde och cantadou till en slät sås. Salta. Häll såsen över laxen och ställ in formen i 225 C ca 20-30 min (beroende på hur tjock laxen är. Lägg på ett ark folie om rätten börjar få för mycket färg innan laxen är färdig.     Receptet har jag snott från Victoria, Matplatsen http://www.bloggfamiljen.se/ 

Ute på lunch med skatterna och mormor!    

Innan jag somnar, fruktsallad med kanel och ett avsnitt av Top Model 🙂