-
AL Pacinos favorit restaurang i Rom och Colosseum
Vi var ju tvungna att gå och äta på Al Pacinos och Robert D Niro favvo restaurang. Om Al Pacino tyckte att maten var god då måste det smaka gott tänkte vi 😉 Men nääää inget speciellt och verkligen överreklamerad…maten var katastrof och personalen var otrevlig…hit kommer vi aldrig mer när vi är i Rom! På väg till restaurangen 🙂 Framför La Taverna Dei Fori Imperiali Kocken…det är samma familj som har ägt denna restaurang i flera generationer. Angis räkor var fortfarande råa när hon fick dom och när hon klagade var det bara sura miner… Sedan vandrade vi vidare till Colesseum, besök på Colosseum obligatoriskt. Och fortfarande, efter nästan 2 000 år, jordbävningar och plundringar,…
-
Knäckig äppelpaj
Jag och lilla skatten gjorde äppelpaj när stora skatten var på piano. Denna här gillar jag massor som man svänger ihop på nolltid. Detta behöver du: 150 g smör 2 dl råsocker 1/2 dl ljus sirap 1/2 dl vispgrädde 3 dl havregryn 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1 tsk flingsalt 600 g äpplen Så här gör du: Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret i en kastrull tillsammans med råsocker, sirap och vispgrädde. Ta från värmen och blanda ner havregryn, vetemjöl, bakpulver och flingsalt. Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg dem i en smord pajform. Fördela smeten över. Grädda i ugnen ca 30 minuter, tills pajen är gyllenbrun och knäckig. Servera med glass eller vaniljsåss. Jättemumsigt!…
-
Mysig Söndag
Vellinge blomman… Massa pumpor…. Spökrunda… T fixade middag… Skatterna lekte fint tillsammans…. Ny höstig Yankee Candle ljus fick följa med hem … Elda i öppna spisen när det är kallt ute… Och mysa med Wilma… Vår mysiga Söndag idag 🙂 Nu mys i soffan i makens famn innan jag stänger mina två blå 🙂 Hoppas att ni också har haft en skön Söndag! Kram /E
-
Fredagsmys
Fredagsmys= tennis med lilla skatten, överrasknings blommor från maken, gympass och en god middag 🙂 Nu blir det sushi och vitt vin och en spännande film i soffan 🙂 Av veckans alla dagar är det trots allt något speciellt med just den här. Fredag! Att kunna sova länge på morgonen, mys med skatterna på morgonen och äta lång frukost, helt enkelt no stress! Härligt med helg! Kram alla fina och trevlig helg! /E
-
Finish Power & Pure
Visste ni att astma och allergi ökar bland barn. Det visar en nationell rapport om barns miljö och hälsa som presenterades för några månader sedan. En av huvudorsakerna till denna utveckling är bland annat alla kemikalier som vi använder dagligen. Det handlar om tvättmedel, diskmedel, schampo, tvål, duschcrème m.m. Vår lilla skatt har ju haft lite allergier när hon var mindre och sedan dess har jag alltid varit så himla noga vid val av olika produkter… Jag var övertygad om att allt vi köpte var fri från allergiframkallande ämnen…. men var det verkligen det? Så i förra veckan fick jag träffa toxikologen Ewa Daneil från Astma- och Allergiförbundet i Danmark. Hon…
-
Om Lina får välja…
Denna veckan prövar vi Linas matkasse här hemma, så denna vecka behöver jag inte alls fundera ut några maträtter. Ganska trevligt ibland, fast jag gillar också att laga mat själv såklart 🙂 Idag blev det Mucho nachotallrik med tomatsalsa. Gissa om barnen blev glada? Hur gott som helst! 🙂 I morgon ska T göra sin berömda anka till middag så vi kör Lina på fredag i stället! Nu ska jag ta på mig mina träningskläder och köra till gymmet! /E
-
Äntligen Måndag
Efter en härlig helg är det bara att hugga tag i en ny vecka o allt vad det innebär… …och då var det även dags för Äntligen måndag – ett samarbete med Knorr vilket innebär att varje måndag så testar jag någon av Knorrs nya såser. Denna gång provade vi steksåsen och till den valde vi att laga kycklingfilé med champinjoner och klyftpotatis. Man behöver inte göra det så svårt men ändå lite mysigt och extra mumsigt. Ingredienser avser 4 portioner 4 kycklingfiléer 250 g champinjoner 3 st vitlöksklyftor 1 st Steaksås från Knorr klyftpotatis Salt Peppar Marinad: 1½ msk sesamolja 2 msk soja 1 msk flytande honung 2 st…
-
Mysig kväll hos Lene och Peter!
Hej Söndag! Hoppas ni har det bra denna härliga Söndag, här är det jättefint ute och det bara sprakar med färger i alla höstens nyanser just nu. Idag startade morgonen ganska segt här hemma, alldeles för mycket vin igår kväll om jag säger så 😉 Igår kväll var vi bjudna på middag hos goda vänner, en himla trevlig kväll med massa skratt och många trevliga samtal. Lenelise och Peter hade lagat en jättegod oxfilé med krämig risotto med rödvinssås, mums så gott det var! Köttet blev helt perfekt och det riktigt smälte i munnen. Det är alltid lika trevligt att spendera tid med mysiga vänner. Vi tjejer passar så bra ihop…
-
Äntligen måndag
Äntligen Måndag – Nu är det en helt ny vecka med nya utmaningar och massor av roliga och spännande möten! Det är liksom första dagen efter helgen och rutiner är i ordning bl. a det vi ska ha till middag efter jobbet respektive skolan. Något som är vansinnigt gott och lika vansinnigt lätt att göra är hemmagjord köttfärslimpa. Till denna rätt behöver du: Köttfärs, potatis, gelé, ägg, mjölk, lök, ströbröd, tomatpuré, smör och Knorrs nya Brunsås. Den färdiga brunsåsen är en nyhet från Knorr Ingredienser avser 4 portioner 500 g nötfärs 1 dl ströbröd 1,5 dl mjölk 1 st ägg 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 tsk timjan svartvinbärsgelé potatis…
-
Linas matkasse
Vi fick hem Linas barn matkasse som vi ska testa i 3 dagar. Vi har haft Linas matkasse innan och varit lite besvikna då vi fick hem dålig fisk en gång. Sen tycker jag att det är alldeles för lite grönsaker som dessa kassar innehåller men jag vet att många familjer tycker att det är ok för att deras barn inte äter så värst mycket grönt ändå men våra ungar älskar grönt och sallad. En annan grej var att man var tvungen att ha vissa saker hemma i alla fall vilket gjorde att vi ändå fick springa till butiken. För min del som är lite kräsen och sugen på olika…
